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24 novembre 2011 4 24 /11 /novembre /2011 09:16

Benveguda 1

 

 Ce blog a pour but d'aider  
les élèves de l'enseignement agricole
( pas seulement bien évidemment... ) dans les disciplines commerciales.

This french blog talks about trade & marketing.
The knowledge of this blog concern wine, juice of fruits, and the products of the farm produce industry.


commerce
En aucun cas, ce blog ne peut remplacer les échanges féconds 
entre le professeur & l'apprenant...
     
sourire-3.png
"Cours.gl remercie tous les visiteurs ,
vous pouvez nous laisser des messages dans les commentaires "
Welcome and thank you everybody...

I-sian-mai.png

A qui s'adresse ce blog ? Comment focntionne-t-il ?

Les élèves de la classe de seconde à la terminale en Conseil - Vente
trouveront des synthèses & des cas réels sur la mercatique.
Bien évidemment, ce blog ne se limite à ce seul public.

Donc vous trouverez des dossiers dans les rubriques : articles & pages.  (voir sur la droite de cette page)

Vous avez aussi une liste d'adresse web(liens directs) de producteurs, d'établissement scolaires et autres.

bandeau web
Enfin plus spécifiquement, un autre site pour les élèves de bac pro agricole Conseil-Vente Vins & Spiritueux :  
 
Sur ce site des informations précises sur la rédaction du rapport de stage en technicien conseil vente en vins & spiritueux (de la seconde à la terminale)

(if you want to see or to download documents about studies of wine & spirits and trade, use this link)

bandeau web


cours.gl.gif

Informations pratiques pour celles & ceux qui sont à la recherche d'une formation professionnelle diplomante :

 
 
un rapide aperçu :

bac pro vente du lycée d'Orange   

 

 

marketing logo

 

 


Actuellement, mon champs d'action est le Lycée Public Professionnel Agri-Viticole Régional d'Orange (terre des côtes du rhône) où j'enseigne la "science" éco & les techniques commerciales.


Suite à certaines situations d'apprentissage avec mes élèves, il est possible que le résultat de leurs travaux  ou actions apparaissent sur le blog
...
gl over moon
Vous pouvez laisser des commentaires afin d'améliorer cet outil pédagogique...& bien évidemment vous pouvez piocher librement ce qui vous intéresse, [dans le strict respect de  la loi & de la morale]

bandeau web

Ce blog est développé sur l'hébergeur over-blog.
MAIS le système d'exploitation que j'utilise sur mon ordinateur personnel est LINUX avec la distribution (version) DEBIAN SQUEEZE 6.01

LINUX DEBIAN OU LINUX UBUNTU sont des systèmes LIBRES & GRATUITS.
PENSEZ-Y... EN CES TEMPS DE RESTRICTIONS !
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Published by GL - dans economie
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24 mai 2009 7 24 /05 /mai /2009 09:01
 







Cet article a pour but de vous relater l'histoire mercatique d'un produit original à savoir
Le pastis bleu de la maison Germain.

Avant d'attaquer la description du plan de marchéage de ce produit n'oubliez pas que la consommation d'alcool doit être modérée



Sachez consommer toute forme d'alcool avec modération



1- Situer actuellement le pastis bleu dans sa gamme

Une gamme plutôt restreinte avec 4 références mais cohérente
car chaque produit vise un segment spécifique :


  • A gauche : Le papé Léon (vieille recette d' Anis ) segment tradition
  • A côté : Le Pastis Bleu avec son nouvel emballage.
  • Au centre : L'ex "spécial 45°"qui porte toujours la mention "du soleil en bouteille" segment classique.
  • A droite : le "pastis cévénol" qui rappelle les origines de la maison & qui vise une clientèle géographique-locale..


Gamme des anisés en 2009
---------
nouveau 2
Enfin l'ancienne publicité de la gamme des pastis !

Publicité Pastis Germain JPEG 10001
En haut à gauche, le logo de la maison Germain en orange avec la bouteille à la place du i. Cette gamme se composait de 5 pastis aux noms évocateurs, de gauche à droite : Le Super à 45°, le Pastis à 43°, le regretté Désiré anis, le Spécial 45°, l'Authentique à 40.1°
On peut voir sous forme de dessins :
- des occasions de consommations; apéritifs entre amis ou en couple
- des évocations de pratique sportive, football, pétanque & golf(comme quoi le pastaga n'altèrerait en rien la précision des gestes...)
- des évocations de loisirs-détente voile & course de vachette lors de féria..?

  nouveau Une évocation du Rival alésien : "Le liandier"
Le rival du germain
2- Le Pastis Germain Bleu au siècle dernier

Le lancement du Germain bleu s'est à la fin du siècle dernier.
C'était durant le précédent millénaire...

Comment se présentait le Germain Bleu au siècle dernier ??

- Bouteille transparente  - blanche & sérigraphiée - avec des motifs de fleurs de badiane & des formes arrondies
- La couleur originale du pastis était donc facilement identifiable.
des teintes "gris - alu" renforcaient le côté "exotique" du produit.

- Le logo au centre de la bouteille était facilement identifié avec des teintes orangées indiquant la marque G. Bleu (Germain Bleu )
- La bouteille était longue & peu large (éfilée) avec une contenance de 70 cl


                 

En guise de mini conclusion, on peut dire que le produit était attractif, reconnaissable & mémorisable.

Et maintentant comment se présente le produit ?

Un nouvel habillage a été réalisé avec un nouveau logo.


Toujours un emballage primaire de 70 cl
Un emballage plutôt transparent pour laisser voir la couleur du produit.
Une stylistique épurée (- plus moderne ? -) une écriture verticale avec la dénomination commerciale "pastis de marseille"  & en gros l'adjectif écrit en blanc "bleu".

Le G de germain apparaît vers le bas de la bouteille, par contre sur la colerette bleue,, apparaît germain qui tranche avec la couleur "blanc", juste en dessous du bouchon.

On retrouve l'ambition générale de vite identifier le produit.
             

           

3- Et son goût ??

Quelle était la caractéristique gustative de ce produit ?

Tout d'abord, un goût anisé agréable avec un bon équilibre où l'alcool ne se ressentait pas vraiment, une douceur agréable dans la bouche   & enfin une impression "d'un petit goût de menthe" (du certainement à la couleur du produit...)

Le produit était à la hauteur de son plumage...



4- L'origine de ce concept :

Bien souvent il a été avancé comme raison à la création de ce produit, la demande du fils du patron désirant une grenadine de couleur bleu
e.

Pour revenir à des choses plus bassement commerciales, j'imagine que les contours généraux du positionnement devaient être les suivants (il faudrait demander plus précisément à l'Ecole de Mines d'Alès qui a réalisé l'étude de marché )

  • se démarquer des concurrents en étant original => tranché avec le traditionnel jaune dans le rayon

  • évoquer un côté un peu branché => en soirée éviter les clients un peu âgé habitué au jaune &pourquoi pas élargir le pastis à une clientèle féminine ?

  • évoquer un côté vacances => code couleur les lagons bleus, le sud mythique...avec le bleu des lavandes..(souvenir de vacances ou cadeau orignal )

                                


5- La marque : "Germain Bleu"

La marque est "simple" : "Germain Bleu" ou "G. Bleu"
Sa qualité principale est d'être évocatrice,  on saisit f
acilement  la signification de la marque :

  • G. ou Germain rappelle le "fabricant"
  • Bleu pour désigner un pastis / anisé différent

Donc c'est une déclinaison de la marque Germain.
Avec une logique de la marque Ombrelle (marque mère : germain & marque fille : Bleu )


                        

6- Le plan prix du pastis bleu

Le produit était, généralement, valorisé en magasin entre 11 & 13 €  & parfois au dessus...ce qui faisait un prix au litre assez intéressant. Pourquoi pas plus cher ??

- Primo, la perception des clients pour le prix de vente de ce produit tournait dans cette fourchette
- Deusio, la concurrence a vite réagi en proposant des mee too (Janot à Aubagne & Liquoriste de Provence à côté d'Aix en provence )

Il a  bien fallu composer..

7- Le plan communication du produit

L'axe de communication est la couleur bleue, différenciation du produit efficace face au leader du secteur.
Une campagne publicitaire dans la presse régionale a permis de faire (re)connaître le produit :


-  On peut noter au passage le jeu de mot : jeune en lieu et place de jaune.

- On peut noter aussi que le "sacré coup de jeune "correspond au nouvel emballage. (Démarche apparemment efficace puisque les concurrents ont relooké leur produit)

Le code couleur de l'affiche tourne, évidemment, autour de la couleur bleue, avec un clin d'oeil à la lune...

Questions sur les messages de l'affiche :
 
- Le pastis germain bleu fait-il décrocher la lune ?
- Le G Bleu peut-on en boire tard dans la nuit ?
- Est ce une boisson de jeunes noctambules ...


8- 


distribution du g bleu

En terme de produits dérivés, Germain proposait des objets classiques tel que verre, carafe, stylo etc pour l'ensemble de la gamme... présence de l'ancien logo du liquoriste


germain-verre-de-pastis.gif

germain-Carafe.gif

Question : Existait-il des objets à l'effigie du G. Bleu ??
Oui, bien évidemment, mais apparemment du classique par rapport à la nouveauté du produit...

Voici la mominette :
GERMAIN mominette 1

Voici le stylo :

GERMAIN STYLO 1
=-=-=-=-=-==-=-=
J'ai trouvé sur le net 2 images de verre Germain.
Sont-ils destinés au Germain bleu ? Rien ne l'assure...

germain5
germain-verre-01
r-gle.png
Voici une publicité assez récente présentant les produits phares de la masion Germain dans le supplément "Vins & produits de la méditerranée" du 12 décembre 2009

Pubilicté MAISON GERMAIN

             r-gle.png
A consommer

avec modération
!!




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